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제목 어르신 식사에 대한 차별화
작성자 송**** (ip:)
  • 작성일 2016-10-11 14:19:51
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  • 조회수 1336
평점 5점

안녕하세요.

일반 반찬배달과는 다른 어르신만을 위한 반찬배달을 찾다가 귀사를 선택해서 이번주 부터 배달을 받았습니다.

 

첫 반찬배달이어서 실버락 전체적인 음식에 대해 말씀드리기는 어렵고

첫 배달 받은 반찬에 대해서만 말씀드리고자 합니다.

 

받은 음식중 대구탕찌개는 청양고추가 들어 있어 저같은 일반 사람도 칼칼하다는 느낌이었으며,

어르신은 많이 맵다고 느끼셨습니다.

그리고 오이도라지 무침이나 마늘쫑 무침도 어르신을 위한 별도의 차별화는 없으며,

일반적인 반찬배달과 동일하다고 느껴졌습니다.

 

어르신들도 개인별로 선호하시는 음식간 수준이 다르고 매운음식을 선호하시는 분들도 계시겠지만

어른신을 위한 차별화를 추구하신다면

음식간을 전체적으로 약하게 하고

매운음식 등을 원하시는 어른신들을 위해서는 별도로 청양고추 채썬것이나 소금 등을 동봉하여

취향것 드실수 있도록 하면 어떨까 하는 생각에 건의를 드립니다.

 

고객의 평균적인 수준으로 음식간을 맞추는 것이 어렵겠지만

어르신을 위한 반찬배달이라면 뭔가 차별화는 필요하다는 생각입니다.

 

사업이 더욱 번창하시길 바랍니다. 감사합니다.

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  • 관리자 스팸글 네~ 고객님~~ 의견 감사합니다.~~말씀하신 내용 충분히 공감하는 내용입니다. 식단 구성 시 매운음식이나 딱딱한 음식등은 가급적 자제 하고 부드러운 식감의 재료로 조리하려고 합니다. 고객님께서 느끼시기에 그렇다면 보다 차별화를 확실히 두는 방법으로 조리하도록 하겠습니다. 저희 사업부 중 어린이반찬 부문이 있는데 그 부분과 차별화를 두려다보니 일반 어른 반찬과 더 가까워 졌나 봅니다. 고객님의견을 참고 삼아 보다 차별화되고 어르신들이 편하게 드실 수 있도록 좀더 연구하여 반찬개발을 하도록 하겠습니다. 의견 진심으로 감사합니다.~~~
    2016-10-12 17:07:29 3점 수정 삭제 댓글

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